Sommige plekken bewijzen dat een hotspot geen hype hoeft te zijn. Polly Goudvisch in Amsterdam is zo’n blijvende hotspot in Noord waar locals en dagjesmensen al jaren terugkomen. Deze brasserie aan ’t IJ ligt pal naast de pont aan de Buiksloterweg. Ideaal voor een spontane koffie, lunch of cocktail met uitzicht over het water. Wij snappen wel waarom dit een hidden gem in Amsterdam is: je komt voor een drankje en blijft voor de sfeer.
De sfeer bij Polly Goudvisch
Zodra je binnenstapt bij Polly Goudvisch in Amsterdam, voel je direct die warme, bruisende energie. Het licht stroomt door hoge ramen, het geroezemoes mengt met het getik van kopjes en buiten varen de pontjes af en aan. Binnen ruikt het naar vers brood en gebrande koffie.
Het interieur is ontworpen door Studio Modijefsky en combineert terrazzo, hout en marmer met een lange bar waar iedereen aan wil blijven hangen. Bovendien liggen er aan beide kanten zonnige terrassen met uitzicht over het IJ. Kun je hier buiten eten in Amsterdam? Absoluut, het is zelfs een van de mooiste zomerterrassen in Amsterdam.
Menu Polly Goudvisch: dit wil je eten
De menukaart van Polly Goudvisch in Amsterdam wisselt met de seizoenen, maar favorieten blijven. Overdag bestel je classics als de Croque Monsieur of Madame, avocado toast, of de krokante kip met ponzu en sesam. Ook vegetariërs zitten goed met de Melanzane alla Parmigiana of ravioli ricotta-spinazie.
’s Avonds draait alles om comfortfood met klasse: de legendarische Biefstuk Polly van ossenhaas, knolselderij met beurre noisette, of schartong met citroenboter. Deel een plank met kazen van Kef of charcuterie en bestel daar een glas natuurwijn bij.
En ja, ze hebben oesters (€ 4 per stuk). Geen marvel dat dit wordt gezien als een van de beste brunchplekken in Amsterdam voor foodies die houden van bubbels, uitzicht en zon.
Prijzen: ontbijt vanaf € 9,95 · lunchgerechten € 12–26 · hoofdgerecht € 18–28 · desserts € 8–9.
Van brunch tot borrel bij Polly Goudvisch in Amsterdam
De drankkaart van Polly Goudvisch in Amsterdam is precies goed: natuurwijnen zonder poeha, Polly’s Blondje (huisbier van Brouwerij ’t IJ) en cocktails als Yuzu Bitter, Spicy Margarita en Espresso Martini. Daardoor is het niet gek dat dit ook een geliefde borrelplek in Amsterdam-Noord is.
Veel mensen vragen zich af of Polly Goudvisch in Amsterdam kindvriendelijk is. Overdag zeker, met speciale kids-gerechten op de lunchkaart. ’s Avonds verandert de sfeer vanzelf: de lichten dimmen, de muziek gaat aan en de wijn vloeit. Excellent voor een romantisch diner in Amsterdam of een avond met vrienden die niet vroeg naar huis willen.
Het verhaal achter Polly Goudvisch in Amsterdam
Achter Polly Goudvisch in Amsterdam staan Omar Baggen en Thijs Barelds, ook bekend van Bonnie en De Neef van Fred. Hun idee: de warmte van een bruine kroeg combineren met de elegantie van een brasserie. Dat is gelukt.
Boven het restaurant vind je De Zolder. Een privéruimte met bar en balkon voor diners met uitzicht over het water. Hierdoor voelt Polly als een hidden gem voor foodies in Amsterdam waar elke gelegenheid previous: brunch, borrel of een feestje.
Polly GoudvischBuiksloterweg 3–5, Amsterdam (Amsterdam-Noord)polly.goudvisch.nl
