Drie dagen lang door het Amstelpark lopen met een glas wijn in je hand en steeds iets nieuws op je bord? Van 19 t/m 21 juni 2026 is Chew of Amsterdam terug in Amsterdam-Zuid.
Chew of Amsterdam is een culinair foodfestival in het Amstelpark, met pop-uprestaurants, Chef’s Tables, workshops, proeverijen, reside muziek en gerechten vanaf €7,50. Je kunt aanschuiven bij cooks, een amusetour lopen of gewoon van restaurant naar restaurant slenteren en bestellen waar je trek in hebt.
Op het programma staan namen als Jonathan Zandbergen van Wild Atelier, Takis Panagakis van Elea, Ori Geller van Nela, Max Deenik van Visaandeschelde, Bas Varga van Shun en Wilco Berends van De Nederlanden*. Genoeg cooks dus, maar juist het fijne aan Chew is dat je niet strak hoeft te plannen: je loopt rond, kijkt waar je trek in hebt en schuift aan waar het lekker ruikt.
Chef’s Tables bij Chew of Amsterdam 2026
Wil je cooks van dichtbij aan het werk zien, dan zijn de Chef’s Tables een van de leukste onderdelen van Chew of Amsterdam 2026. Aan de Michelin Chef’s Desk koken onder anderen Tim Golsteijn van Bougainville* en André Gerrits van ’t Amsterdammertje*.
De Highlight Chef’s Desk geeft juist ruimte aan nieuwe namen en cooks die je misschien nog niet kent, maar waarschijnlijk wel wilt onthouden. Chef’s Tables zijn vooral leuk als je niet alleen wilt proeven, maar ook wilt zien hoe zo’n bord ontstaat.
Een van de opvallendste onderdelen is de Tuna Expertise van Bar Rouge, waarbij de tonijn direct van de graat op het bord belandt.
Workshops, masterclasses en Little Chew
Naast alle eating places kun je tijdens Chew of Amsterdam aanschuiven bij free of charge workshops en masterclasses. Denk aan cheesecake proeven, dumplings vouwen of een espresso martini shaken met Vascobelo.
Bij de Boretti Barbecue Kookschool leer je vegetarische gerechten maken op de barbecue. Vlees & Co laat juist zien hoe je een goed stuk vlees grilt. En voor kinderen is er Little Chew, waar mini-foodies zelf de keuken in mogen terwijl jij nog een Chandon Spritz bestelt.
Fijn als je tussen het proeven door even iets anders wilt doen. Zeker op zaterdag en zondag maakt dat Chew meer dan alleen rondjes lopen met een bordje in je hand.
Eating places, cocktails en amusetour in het Amstelpark
Op het terrein staan meer dan 20 eating places en pop-ups. Bisous opent samen met Gray Goose en St-Germain het grootste cocktailterras van Chew, terwijl je bij andere stands kleine gerechten, wijn en bites kunt proeven.
Wie liever zoveel mogelijk probeert, kiest voor de amusetour langs acht eating places. Met een stempelkaart loop je op je eigen tempo van amuse naar amuse, telkens met een bijpassende slok wijn. Ook fijn: Chew heeft dit jaar een speciale vegetarische festivalplattegrond, zodat je makkelijk ziet waar je vegetarische gerechten kunt halen.
Chew of Amsterdam is vooral leuk als je zonder strak plan door het Amstelpark wilt lopen, kleine gerechten wilt proeven en tussendoor wilt blijven hangen bij een cocktail, workshop of de Chef’s Desk.
Chew of Amsterdam 2026Wanneer: vrijdag 19 t/m zondag 21 juni 2026Waar: Amstelpark, Amsterdam-ZuidTickets: Vanaf €19,50 through biteofamsterdam.com
